Nikuru

牛舌可選薄切或厚切，光是選擇已是一種樂趣。Nikuru的餐牌除了薄切鹽燒牛舌和厚切鹽燒牛舌，亦有薄切及厚切黑毛和牛舌。有食客提到，厚切鹽燒牛舌較有嚼勁，曾用剪刀剪成一口大小享用；也有人在另一餐中特別喜歡薄切牛舌。想試試不同口感，不妨先點薄切，再嚐厚切。

和牛燒肉可選牛肋肉、里脊肉，也有赤身肉和橫膈膜肉等。有食客回憶，黑毛和牛里脊肉及牛肋肉油脂豐潤、肉質柔軟，沾上醬汁後十分惹味，讓人忍不住多吃幾口飯。另有食客覺得牛肋肉和橫膈膜肉選醬汁很合心意。想以白飯配燒肉，白飯可選小、中或大份。

午市有牛肋肉配鹽燒牛舌、里脊肉配鹽燒牛舌等套餐；餐牌所列價格分別為R 2,200日圓、2,400日圓，以及L 3,000日圓、3,200日圓。除了套餐，也有食客在午市逐款點菜，配搭板腱肉、赤身肉和內臟等，享受不同組合。

餐後常被提起的是酢橘冷麵。有食客覺得酢橘的酸味清爽，也有人喜歡較粗的麵條。餐牌除了德島神山酢橘冷麵，還有使用加入蕎麥粉的韓國冷麵製作的「にくる冷麺」；收尾時可按喜好選柑橘香氣，或蕎麥粉麵條。

笹塚分店午市和晚市均有營業，設私人房間，也提供外賣自取。無論是午市以燒肉套餐吃得滿足，還是晚上品嚐牛舌和和牛、再以冷麵作結，都可按自己的喜好安排一餐。